У Кропивницькому сьогодні, 6 жовтня, на вулиці Велика Перспективна провели ярмарок крафтових виробів, участь у якому взяли виробники з різних районів Кіровоградської області, передає кореспондентка Точки доступу.

Крафтовики розгорнули десять наметів, у кожного – своя продукція.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Галина Кущова – власниця пекарні "Смак дитинства" з села Дмитрівка Кропивницького району.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

Розповіла, що бере участь у ярмарку вдруге. Привозять хліб і солодку випічку власної рецептури. Серед іншого, сьогодні продають три види хліба – пшеничний, житній і сірий, – пампушки, плетінки, рогалики і булочки. У Кропивницькому, каже, люди переважно купують здобу.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

Такі ярмарки є дієвими для просування бренду і продукції. В першу чергу, це реклама. Люди вже впізнають нас, є такі, що приходять купувати вдруге. Наша пекарня працює у Дмитрівці, нам вдалось налагодити продажі у Знам’янці (що неподалік Дмитрівки – ред.), і от потроху просуваємось у Кропивницький. Ми готові приїжджати щоразу, коли нас запрошують.

Ірина Крамаренко привезла на ярмарок сиров'ялене м'ясо і ковбаски. Жінка – переселенка з Донецької області.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

На початку повномасштабної війни, каже, переїхали з подругою на захід країни, згодом – у Кропивницький. Нині облаштовують тут приміщення, щоб налагодити виробництво продукції.

У нас є сиров'ялені чипси, ковбаски типу хамона. Ми виготовляємо усе це тільки зі знежиреного м'яса. Загалом тут 5 видів сиров'ялених чипсів з мяса вищого ґатунку – знежиреного, жилованого – в різних маринадах. Маринади розробляє наша технологиня, шукає цікаві маринади. Ми не додаємо цукор, лише мед в рецептурі. Спеції і прянощі – українські.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

Додала, що такі ярмарки – хороший інструмент для пошуку своїх клієнтів, бо це гарна нагода поспілкуватись з покупцями напряму.

Кропивничанин Микола Хапун виготовляє вина за кахетинською технологією. Має приватну винарню "Uysovinita", назву склав з імен рідних.

ярмарок крафтових виробів у Кропивницькому

Фото: Точки доступу

Юлія – донька, Софія – онука, Вікторія – донька, Микола – це я і Тетяна – дружина. Професійно у цій сфері я працюю 5 років. Брати участь у ярмарках почав у цьому році, за весь час побував на десяти.

Читайте також: Замість топерів для солодощів: житель Кіровоградщини майструє дрони для армії (ФОТО)

Головне сьогодні